1.防火板：通常采用进口防火板（德莱堡.威胜亚.富美家等）与最好的双层细木工板经大型设备冷压弯曲成型。它的优点是耐刮伤.不怕重力砍；缺点是转角有接缝.影响整体效果，防火板台面怕高温，高温物品长时间搁置在台面上久了会熔合表面的胶.从而导致台面起泡，再者.如重力物品打坏台面，暴露在下面的木工板长时间经过水的浸泡.再好的木质都会发泡，鉴于以上这些缺点，所以防火板台面没有被广泛采用。
2.花岗石：花岗石台面也是现在用得较多的一种材料，它的优点是硬度高.耐磨.耐高温.而且价格经济，如果不想把厨房的造价预算得太高，花岗石是其首选。但不论是进口花岗石还是国产花岗石都有很多缺点：首先是大家都比较担心的辐射问题，任何一种天然板材都有辐射，只是多少而已.超不超标而已，客观的讲.只是厨房这一小部分面积对人体是不会造成什么伤害的；其次花岗石板材一般长度都不会超过2米.故花岗石接缝多，包括所有的挡水.吊沿都要接缝，当然不论是台面接缝还是挡水接缝都会用胶密封好的；花岗石还有一大缺点就是天然石要呼吸，有天然毛细孔，所以非常容易浸油.浸水，一旦油渍顺着毛细孔浸入就非常不易擦拭，不易做卫生，看上去油浸浸的，所以花岗石一般都不会采用浅色的台面.由于是天然石材，所以可能会有色差。现在所采用的花岗石一般有：夜里雪.济南青.米易绿.中国黑.巴西蓝.黑金沙等，各色花岗石差价较大。
4.(常用)大理石：大理石板材花色漂亮.价格昂贵.以浅色为主，但是只能用做洗面台台面。大理石硬度低.极不耐冲击.不易切割.易烂边.而且大理石的花纹以条纹为主，所以更易浸油.浸水，而且会顺着花纹开裂，所以不能用做橱柜台面。
5.(常用)不锈钢台面：不锈钢是用于橱柜工作台的传统材料。不锈钢材质坚固.抗腐蚀渗透.易于清洗，实用性较好。但是其视觉生硬，有冷冰冰的感觉，且不锈钢不易变化，不太适合家庭厨房的复杂加工变形。但是不锈钢用于酒家厨房设备（俗称大厨房）显然具有不可取代的优势。现在家庭使用不锈钢橱柜的比例已经越来越小。不锈钢台面也一般和人造石.复合板材台面搭配使用。
6.玻璃钢台面：玻璃钢台面也就是所谓的“结晶石”台面，其实“结晶石”与石材并无一丝一豪的关系，“结晶石”是以中密度纤维板.细木工板.刨花板为基材，表面涂上一层树脂和纤维（俗称玻璃钢材料，约1-2mm厚度），将胶衣喷涂在简单的模具上，将板压上后脱模即可，表层的胶衣厚约1mm。表面的喷涂层浸入各式色料，形成各种颜色变化。所谓的“结晶石”工艺，类同于玻璃钢制品的加工方法，是不需要任何机械，完全依靠手工操作，土法上马的粗加工混合台面材料，很难保证质量的稳定性。“结晶石”不是实体面材，表层强度不具备抗冲压性能，耐磨.耐腐蚀.耐刮等综合技术测试数据也无法和防火板等材料相提并论，其可加工性类型同于防火板和花岗石，同样存在有接缝.断面处理的缺陷，就制作台面的加工工艺和原材料本身而言，“结晶石”是成本低.质量不稳定的材料。目前橱柜业使用此种台面的较少，洗面台使用此种台面的较多。
7.实木台面：国内很少见，造价比较高，给人回归自然.反朴归真的感觉。实木台面的抗冲击性能好，若划伤后还可修复。但也是有接缝，而且不抗渗透，不适合长时间在潮湿环境中。再者品种不多，消费者的选择范围不大，所以现在国内很少有生产实木台面的橱柜厂家。
(常用)8.人造石：目前市面上采用最为广泛的一种材料，它的优点多多，唯一的缺点就是硬度不高.耐磨性较差.容易出现划痕，但这些小缺陷在以下各项优点中都会得到完善的处理。针对目前市场上各种品牌.高低价位的人造石.鱼目混珠的情况.为更好的鉴别人造石的好与坏，下面对人造石成分做一个详细介绍：好的人造石学名为矿物填充型高分子复合材料，好的人造石组成是由高性能树脂，MMA甲基丙烯酸甲脂（做假牙的材料）和氢氧化铝（做牙膏的材料）组成，这两种材料所占很高比例，另外还有是各种添加剂.固化剂.颜料.光亮剂等，这种组成结构决定了人造石无毒.无放射.对人体无害。人造石最大的优点：⑴.拼接无缝.任意切割，所以万一遇到断裂.破损.可修补还原，基本上无痕迹。⑵.人造石能弯曲.任意造型.所以设计不受限制。⑶.好的人造石表面不会有气孔，不会浸油.浸水.卫生清洁。⑷.因人造石无毒，所以可以和食品长期接触，全世界的肯德基.麦当劳等快餐店都是采用人造石做柜台。⑸.人造石阻燃性好，因它含有阻燃剂.故燃烧以后烟雾很少，符合消防.环保要求。⑹.人造石颜色丰富多彩.可适应不同客户的品味。通过对人造石以上优点的了解不难看出，对人造石在使用过程中出现的划痕，通过抛光打磨，就可以光亮如新，所以人造石是橱柜台面的最佳选择。
美国杜邦可丽耐.美国希美克.日本可乐丽.韩国三星.韩国LG.都式选用甲基丙烯酸甲脂（亚克力）为主要原材料，经封闭式固化聚合成型，具有弯曲性能良好.光泽度好.硬度高等特点，是中高档橱柜最理想的选择。
国产的蒙特丽.富丽石.雅丽耐.家丽石.生美石等属于树脂板.是选用不饱和树脂为主要原材料，经浇注.开放式固化加温后聚合成型，该类产品是中档价位，但是硬度和光泽度比亚克力板低。
（注：不论是花岗石.防火板.结晶石.复合台面还是人造石台面，高温物品都不能直接搁置在台面上，这样才能使其寿命延长。橱柜寿命的长短跟客户怎样使用有非常密切的关系。）

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